1879年，一位名叫阿道夫.鲁特格德国商人在芝加哥市创建了阿道夫.鲁特格香肠公司，后来他本人也被称为"芝加哥香肠大王"。他还有一个娇小美丽的妻子路易莎.鲁特格。
在外人看来，鲁特格夫妇是极其幸福的，生活富裕又美满，生了四个孩子，但是实际上他们二人的关系远没有外人所看到的的那样融洽，他们经常因为一些琐事吵架闹别扭。
1897年5月，结婚二十年后的一天，阿道夫.鲁特格的妻子路易莎.鲁特格突然人间蒸发了，在这个世界上没有了关于她的一切消息。几天后路易莎的兄弟向警方报警，而阿道夫.鲁特格却解释道，妻子去她姐姐家了，之后就再也没有回来了。
随着警方调查的深入，一个惊天大案渐渐浮出了水面。一名目击者站出来说，他曾看到阿道夫. 鲁特格在路易莎失踪的那天进入香肠工厂。香肠工厂的更夫也说，阿道夫.鲁特格在晚上进入了工厂，并让他提前下班。
之后警方在工厂里的磨床上发现了人类的骨头碎片，还发现了路易莎的两枚戒。就连警官也有一种不祥的预感，难道阿道夫.鲁特格把自己的妻子做成了香肠？真是太骇人听闻了。
随后警方对残余的人类骨骼进行了研究最后得出结论，这些骨头碎片来自一位身材娇小的女性。这无疑坐实了阿道夫.鲁特格杀妻的事实。
最终阿道夫.鲁特格被判处终身监禁，1899阿道夫.鲁特格因心脏病去世，结束了传奇也富有争议的一生……
