你有没有遇到过这样的情况：

当你吃饭时，拿出筷子一看，筷子头上全是小黑点，甚至变色了！

然后洗洗还将就着用：

如果筷子成这样的话，建议赶紧换掉吧，因为这样的它们非常容易致癌!

▼筷子能致癌？

筷子本身并不致癌，致癌的罪魁祸首其实是“依附”在筷子上的黄曲霉素。

▼黄曲霉素有这么可怕？

1993年，黄曲霉素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。

其毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强，一毫克就是致癌剂量！并且它是肝癌的诱因之一。

更无奈的是：这种毒素常出现在我们的日常生活中。

▼它怎么出现在筷子上的？

 

筷子自身不会产生黄曲霉素，它出现的原因有很多，主要是使用时间过长、清洁和保养不当造成的。

我们平时使用筷子来夹食物时，筷子缝里最容易藏淀粉，如果筷子没洗干净，藏在缝隙里的食物霉变，黄曲霉素就产生了。